江西省通用技术工程学校召开2021年秋季学期食堂食品安全工作会议

时间：2021年09月03日 阅读：0次

      9月2日下午，学校召开2021年秋季学期食堂食品安全工作会议。      

     会议传达了全省教育系统疫情防控和秋季开学工作相关会议精神，组织学习了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等规范性文件；并对食堂今年来的工作给予充分肯定，感谢食堂全体人员对学校建设发展的辛勤付出；同时对秋季学期食品安全和食堂管理工作提出了明确要求，在做好疫情防控常态化的同时，严格按照食品安全相关规范的要求进行规范操作，切实把好饭菜质量，提高服务水平，做好师生服务工作。

     会议强调，食堂服务保障地位独特，使命光荣，责任重大，各项工作和环节都关乎学校的安全稳定和发展，要求食堂全体人员一定要牢固树立大局意识，树立食品安全红线意识，做好当前疫情防控安全、守护好自身上下班安全，提出“三爱”要求：一是爱校如爱家；二是爱岗敬业；三是爱学生如爱子。管理员及食堂全体工作人员要高度重视食品安全问题为关系师生健康安全大事，不容马虎，要从采购源头、制度、培训、均衡营养、防范风险等各个方面严抓落实，严格管理、严明纪律，确保食品安全，让师生吃的安心、吃的放心。(胡位彪)